ニオイや菌のお悩み、スッキリ解決
【醤油の捨て方】賞味期限切れ(未使用)の醤油の捨て方は?ペットボトル容器は資源ゴミ?

【醤油の捨て方】賞味期限切れ(未使用)の醤油の捨て方は?ペットボトル容器は資源ゴミ?

気がついたら、いただき物の醤油の賞味期限が切れていた・・・。そんな経験がある方もは多いのではないでしょうか?また、賞味期限が切れてしまった醤油をどのように捨てればいいかわからないという方もいると思います。ここでは、醤油の捨て方や注意点などについて解説していきます。

  • 創文舎 hiderio888

醤油の捨て方(液体調味料)

醤油の捨て方(液体調味料)

醤油を正しく捨てるにはどうしたらいいのでしょうか?

醤油を含む液体調味料は、燃えるゴミとして回収する自治体がほとんどです。

しかし、容器に入ったままの醤油は回収しないため、一手間加える必要があります。

まずビニール袋や使用後の牛乳パックを用意し、次にその中に使用しない布や新聞をクシャクシャにして入れて、醤油を流し込みます。

布や新聞が醤油を吸い取った後は、ビニール袋に入れ、中身がこぼれないことを確認してから燃えるゴミとして回収してもらいましょう。

そのほかにも、100円ショップなどで販売されている、油を処理するための袋などを使うのも一つの方法です。

醤油の捨て方「容器(ペットボトルなど)」

醤油の捨て方「容器(ペットボトルなど)」

醤油の捨て方はわかりましたが、醤油が入っていたペットボトルなどの容器はどのように捨てればいいのでしょうか?

ペットボトルなどの容器については材質により資源ゴミとして回収するケースや、そのまま燃えるゴミとして回収するケースなど、自治体によって違うので、事前に確認しておくことが必要です。

また、中身が少しでも残っている場合は、すすいでから捨てるよう指定している自治体もあります。

その際、できるだけ醤油を排水口から流さないように注意してください。

醤油の捨て方「賞味期限」は?

醤油の捨て方「賞味期限」は?

日本では日常的によく使用される醤油ですが、「賞味期限」について気にしている方は少ないのではないでしょうか?

いただき物の醤油などは、ついつい大事にしすぎて、賞味期限が切れていたということも珍しくありません。

未開封の賞味期限は、製造後、1年半~2年程度と記載されていることが多いようです。

また、開封後の賞味期限は、1カ月程度を目安とされています。

醤油の捨て方「保存法」は?

醤油の捨て方「保存法」は?

いただき物の高級な醤油でも、賞味期限が切れると、酸化によって味や風味が落ちてしまいます。

そのため、刺身や焼き魚など、直接かけて食べるものには、使わない方がいいでしょう。

醤油の保存法ですが、なるべく涼しい場所や直射日光の当たらない場所で保管してください。

賞味期限の切れた醤油は、煮物や炒め物に利用して使い切ると、せっかくのいただき物も捨てずに済みます。

ただし、賞味期限を過ぎた醤油を使用する場合は、必ず味や臭いを確認するようにしましょう。

醤油の捨て方の注意点!

誤った捨て方は環境破壊につながる!?

Piyaset/Shutterstock.com

醤油は誤った捨て方をすると、環境破壊につながることを知っていますか?

河川などの水の汚れ具合を表す数字として、BOD(Biochemical Oxygen Demend)という指標があります。これは、「水の汚れをバクテリアが食べて分解するのに必要な酸素量」を表しています。

【国土交通省】東北地方整備局 BOD(Biochemical Oxygen Demand)

環境省が配布しているパンフレットによると、魚が住める水質の場合、BODは5mg/lで、大さじ1杯(15ml)の醤油を5mg/lの状態にするには、じつに、450ℓもの水が必要になるといわれています。

参考情報:【環境省】生活排水対策

醤油が余ったから、賞味期限が切れたから、使わないからといって排水口に流すことは、環境破壊につながることにもなりかねません。

限られた資源を大切にするためにも、醤油をそのまま流すのはご法度です。

醤油の捨て方のまとめ

醤油の捨て方

ほとんど料理をしない一人暮らしの人は、醤油を余して捨てることがないよう、買う時は小さなサイズのものを選ぶことをおすすめします。

醤油をムダなくおいしく消費できるよう工夫しましょう。

その他のキッチングッズの捨て方は?