ニオイや菌のお悩み、スッキリ解決
隠す派?見せる派?! 調味料の整理・収納術
出典 : Goolia Photography/Shutterstock.com

隠す派?見せる派?! 調味料の整理・収納術

この調味料があれば、いつもの料理がランクアップするかも? と考えて、ついつい増えていく調味料の数々。いざ使おうと思ったら行方不明・・・なんてことがないように、調味料の整理を徹底しましょう。

  • 鈴木

機能重視or隠す収納整理術

機能重視or隠す収納整理術

P A/Shutterstock.com

見た目は気にしないけど機能重視で使い勝手のいい収納方法がいい、あるいはできるだけ見えないように隠して収納したうえで、さらに整理整頓したいという人もいることでしょう。

調味料は料理の時に使うので、ガスコンロ(またはIH)まわりに収納庫があると使い勝手がよく便利です。機能重視派は、コンロ下の収納庫の扉裏にラックをつけて調味料を収納したり、引き出しに調味料をきっちりと入れ、フタの上にラベルをつけておけば見た目もすっきり。扉を開けたり、引き出しを引くと探し物が一目瞭然!というワンアクションの収納方法がオススメです。また、たくさんの調味料を揃えている人は、冷蔵庫横のすき間用の収納棚を使ってみては?こまかな調味料はもちろん、缶やパスタなどの保存食品も一緒にたくさん収納できますよ。

隠して収納していたとしても、使い勝手のために整理整頓をするべきなのは同じこと。なんでもかんでも放り込まず、機能的かつキレイに見えるように計画を立てて収納しましょう。

見せる調味料整理のコツ

見せる調味料整理のコツ

Fotografiche/Shutterstock.com

機能的であることも大事ですが、キッチンに立つ自分のテンションを上げるために、または訪れる人の目を楽しませるために、次は、見せる調味料整理について考えてみましょう。

しまい込むのではなくて、見えるようにして「魅せる」となれば、こまごまとした調味料を美しく収納するための棚(ラック)が必要になってきます。ショップにはさまざまな大きさや種類のラックが売られているので、インテリアにあわせた統一感あるものを購入しましょう。選ぶときのポイントは、キッチンの空きスペースに合わせ大きさを揃えることです。空きスペースに合わせて天地の高さや左右の幅を調整できる使い勝手の良いラックもありますよ。

また、DIYに自信があるなら自分でつくるのもいいですね。テレビや雑誌に取り上げられている、100円ショップのグッズを上手に組み合わせて日用品をつくる達人のアイデアをヒントに、キッチンのトーンや好みに合わせて、より個性的でステキな演出をしましょう!

整理しやすい容器選び

整理しやすい容器選び

Oksana Shufrych/Shutterstock.com

ラックのデザインは自由ですが、調味料入れは統一感が大事。見た目と使いやすさを考えて、容器がバラバラにならないような注意が必要です。

壁面にラックをつけて見せるにしろ、見えないところに収納するにしろ、調味料容器の選び方は、バラバラにしないことがおしゃれ収納のポイントです。容器に規則性を持たせ、デザイン性と使いやすさを両立した容器選びが、調味料の整頓では大切になってきます。

とはいえ、調味料はパウダー状だったり、粒だったり、液体だったり、ハーブは葉のままだったり、形状はそれぞれです。そこでおすすめは、容器は透明の瓶など中身が見えるガラスボトルで揃えることです。
容器が同じだと何の調味料だかわからなくなるという場合は、容器に同じデザインのラベルを貼り付けます。統一感ある容器に統一感あるラベルで、整理整頓度やオシャレ度がぐんとアップ! 使いやすいようにラベルの色やボトルのキャップなどで調味料を区別しましょう。

調味料の分類の仕方

調味料の分類の仕方

lenetstan/Shutterstock.com

容器を揃えてラベルを貼り付けて、キレイに整理整頓したとしても、いざ使う時に探し出すのが一苦労、ということがないように調味料を分類しておくことも大事です。では、何を基準に分類すればいいのでしょうか?
まずは使用頻度による分類です。いつも使う塩や胡椒が高いところや遠いところに整理されていたらたまりませんよね。使用頻度の高い調味料ほど手の届きやすいところ、近くに置きましょう。

買ったまま使わなかったり、一度使ったきりだったりする出番の少ない調味料を見極めるためにも、使用頻度による分類は重要です。毎日使う調味料、週に数回使う調味料、月に数回使う調味料、年に数回しか使わない調味料、持っているけど使わない調味料に分けてみると、不要な調味料が見えてきて、断捨離にもつながります。
よく使う調味料は、使いやすく、サッと取れる、出しやすい状態にしておきましょう。

調味料の整理整頓には、容器の統一感と使う頻度に応じた配置が必要です。あちこちに調味料が散らばっているなら、思い切って整理整頓してみてはいかがですか?